黄皮果
(huáng pí guǒ)
简介黄皮果是一种被子植物门、双子叶植物纲、芸香科、黄皮属植物，又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。拉丁文名是Clausena lansium (Lour.) Skeels 。
果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。 民间谚语云“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。
黄皮果(营养成分/每100克)
- 热量31(千卡)
- 碳水化合物9.9(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.13(毫克)
- 膳食纤维4.3(克)
- 维生素C35(毫克)
- 蛋白质1.6(克)
- 维生素B2(核黄素)0.06(毫克)
- 脂肪0.2(克)
- 钠盐6.5(毫克)
- 铁0.4(毫克)
- 钠6.5(毫克)
- 钾226(毫克)
- 镁16(毫克)
- 锌0.32(毫克)
- 铜0.04(毫克)
- 锰0.6(毫克)
- 硒1(微克)
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黄皮果的营养成分查询：100克黄皮果的热量含量31千卡，100克黄皮果的碳水化合物含量9.9克，100克黄皮果的维生素B1(硫胺素)含量0.13毫克，100克黄皮果的膳食纤维含量4.3克，100克黄皮果的维生素C含量35毫克，100克黄皮果的蛋白质含量1.6克，100克黄皮果的维生素B2(核黄素)含量0.06毫克，100克黄皮果的脂肪含量0.2克，100克黄皮果的钠盐含量6.5毫克，100克黄皮果的铁含量0.4毫克，100克黄皮果的钠含量6.5毫克，100克黄皮果的钾含量226毫克，100克黄皮果的镁含量16毫克，100克黄皮果的锌含量0.32毫克，100克黄皮果的铜含量0.04毫克，100克黄皮果的锰含量0.6毫克，100克黄皮果的硒含量1微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
黄皮果的做法
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