| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 苹果酱 | 克 | 592千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 夹心面包片热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡,相当于马路散步346分钟消耗的热量120 | |||||
1、除黄油外所有材料揉成面团。
2、黄油室温融化后揉入面团，揉至面能拉出薄膜。
3、发酵到两到三倍大。排气。
4、擀成方形面片，涂上果酱。
5、沿一边卷起，卷成长条状。
6、烤盘放油纸，放入，进行二次发酵。发酵结束后，刷蛋液。
7、烤箱180度，中层，上下火。20分钟。
8、烤好的面包冰箱冷藏半小时，切片。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、预防癌症等功效；可与苋菜、紫菜、桂圆肉搭配；与雪莲果、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
苹果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、安眠、促进胃肠蠕动等功效；可与黄鱼、番茄、洋葱搭配；与萝卜、鹅肉、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
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