| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 40千卡 | 9千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 49千卡 | 28千卡 | ||
| 花蟹 | 克 | 280千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 西兰花花蟹冬瓜羹热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡,相当于儿童足球53分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料：冬瓜、西兰花、花蟹（已清洗）、水淀粉
2、将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
3、将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出待用。
4、将冬瓜去籽去皮清洗一下。
5、放在案板上切成块，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
7、翻炒翻炒，盛出。
8、随后，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
9、接着，加入一些清水煮开，煮上1分钟。
10、然后，合入清洗好的西兰花和炒过的花蟹翻动一下煮开。
11、最后，加适量的盐。
12、调味翻匀。
13、加入水淀粉。
14、勾芡搅匀，即成。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热化痰、抗癌等功效；可与菠菜、绿豆芽、大花蟹搭配；与海螺、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强血管韧性、抗衰老等功效；可与芥末、牛肉、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有养筋益气、抗结核、预防高血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与茄子、圆茄子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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