洋菇别名：洋茸、洋蕈、蘑菇
洋菇功效：镇痛、镇静、镇咳、补脾、润肺、理气、化痰、降血脂、降血压、促消化、促进消化、帮助消化、预防肿癌、稀化痰液、增强体力、止咳化痰、通便排毒、促进食欲、补脾润肺、理气化痰、增强免疫力、治疗高血压、预防高血压、防止坏血病、促进伤口愈合、防止恶性贫血、改善神经功能、调节生理机能
洋菇禁忌：便泄者慎食。
洋菇适宜：一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者。
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
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