| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋菇 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 蒜香牛肉饭卷热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于擦地89分钟消耗的热量228 | |||||
1、洋菇切片，无骨牛排切1.5cm方块，洋葱切小丁
2、蒜拌下锅炸至香脆捞起后切片备用
3、取海苔片铺上白饭卷起包紧塑形，后将其切大段备用
4、起锅少许油炒香洋葱丁，后放入牛小排块、洋菇片拌炒均匀
5、加入2汤匙蚝油、1汤匙糖、少许水、1/2茶匙黑胡椒粉、1茶匙咖喱粉调味
6、摆上生菜叶、海苔卷组盘，后放入牛肉丁组装后撒上蒜酥即可
洋菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进伤口愈合、补脾润肺、镇咳等功效；可与三文鱼、木瓜、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补中益气、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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