食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
总量 | 1042克 | 白酒海鲜意面热量/卡路里646千卡 | |||
热量646千卡,相当于贴墙纸215分钟消耗的热量180 |
1、滚水锅加入2汤匙盐、橄榄油煮面条至熟捞出备用,留适量面汤煮虾汤
2、菠菜切小丁,洋菇切片,虾仁对剖开背,鱿鱼切斜片,洋葱切丝
3、小火以橄榄油炒香1/5量洋葱、虾壳,再入适量面汤
4、大火加入白酒焖熟蛤蜊
5、将煮开的蛤蜊捞起,滤出的虾汤备用
6、取橄榄油炒香余量洋葱、洋菇
7、拌炒菠菜,再入虾汤、面条继续拌煮
8、入适量鲜奶油翻拌,再入海鲜料拌煮,磨入少许起司、黑胡椒、巴西里末调味
9、关火后加入蛋黄拌匀
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、通乳、提高性欲等功效;可与娃娃菜、海马、上海青搭配;与葡萄、西瓜、番茄相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效;可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴生津、软坚、化痰等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与大豆、无花果、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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