武汉热干面的热量和减肥功效

碱面 500克、辣萝卜适量、榨菜适量、芝麻酱适量、香油适量、酱油适量、香葱碎适量、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许、姜丝适量、蒜末适量、香醋（可不加）少许、辣椒油（可不加）少许

1、准备好原料，菜场买掸好的面条（掸好的面条，就是面条在开水锅中煮至八成熟捞起，淋上香油拌匀，抖散晾干，吃时用笊篱在开水锅中稍汆烫即可拌料食用了）香葱洗净切碎，生姜去皮切丝，大蒜去皮切碎，放入小碗中，辣萝卜切成小丁，放入小碗中，芝麻酱舀出几勺放入小碗中，准备工作做好了。
2、.用开水把生姜丝和大蒜末泡上
3、芝麻酱碗中放入适量香油；
4、芝麻酱调制成勺子提起，呈直线流淌状态；
5、碱面在开水中稍烫几下，捞出装入碗中；
6、加入盐，胡椒粉；
7、放入酱油，姜蒜汁，鸡精（我没放）芝麻酱，萝卜丁，榨菜丁，香葱碎；
8、拌匀即可食用了！（醋和辣椒油以自己的口味添加）每一根面条上都过上香喷喷的芝麻酱，面条劲道爽滑，味道好极了！