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胡萝卜

(hú luó bo)
胡萝卜

胡萝卜别名:胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚、红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、胡芦菔金、赤珊瑚、红芦菔、金笋、伞形棱菜

胡萝卜功效:抗癌防癌下气消食利尿促消化促进消化帮助消化润肺祛痰解毒生津增加食欲胃肠蠕动增强免疫力

胡萝卜用于:高血压冠心病

胡萝卜禁忌:脾胃虚寒者忌食。

胡萝卜适宜:一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

简介胡萝卜为伞形科,一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸,我国栽培甚为普遍,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳,秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多,按色泽可分为红、黄、白、紫等数种,我国栽培最多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。
胡萝卜(营养成分/每100克)
胡萝卜的营养成分查询:100克胡萝卜的热量含量37千卡,100克胡萝卜的碳水化合物含量8.8克,100克胡萝卜的维生素B6(吡哆醇)含量0.16毫克,100克胡萝卜的膳食纤维含量3.2克,100克胡萝卜的蛋白质含量1克,100克胡萝卜的脂肪含量0.2克,100克胡萝卜的钠盐含量71.4毫克,100克胡萝卜的叶酸含量5微克,100克胡萝卜的嘌呤含量5毫克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾

不利 / 评价:

什么是GI值?GI值是什么意思?

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