食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
鱿鱼 | 克 | 75千卡 | 75千卡 | ||
虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
莲藕 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
总量 | 2215克 | 麻辣香锅热量/卡路里4283千卡 | |||
热量4283千卡,相当于固定脚踏车612分钟消耗的热量420 |
1、准备肉类,虾、五花肉片、鱿鱼。
2、准备素的配菜,各种适量。
3、土豆切厚片、莲藕切厚片、西兰花分成小朵、洋葱切丝。
4、锅中放植物油,放入蒜末、洋葱,炒香,放入五花肉煸炒。
5、五花肉多煎一煎,煎出油,盛出。
6、锅中放植物油,放入花椒、青花椒、八角小火炸香,最后放入辣椒炒香;
7、放入郫县豆瓣,炒香;放入酱卤汁翻炒;
8、放藕片、土豆片、豆干,翻炒,焖五分钟,再放入鱼丸、豆泡、鱼豆腐,翻炒,焖3分钟;
9、放虾、鱿鱼,焖制5分钟;
10、放西兰花、青椒,翻炒2分钟,出锅。
11、开锅,很美貌的一大锅!
12、堪比西式大餐
13、照例,配一碗米饭,认真吃!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、利二便等功效;可与白菜、洋葱、丝瓜搭配;与香菜、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳抗毒、预防高血压、增强性欲等功效;可与丝瓜、豆苗、韭菜搭配;与西红柿、红枣、果汁相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、止泻、开胃等功效;可与猪肉、虾米、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、益气、减肥等功效;可与肥牛、牛里脊、黄瓜搭配;与柿子、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
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