红烧日本豆腐的热量和减肥功效

日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和脾胃、降血压、预防高血压等功效；可与草莓、西红柿、鳗鱼搭配；与苦瓜、茭白、比目鱼相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗血栓、预防佝偻病等功效；可与豇豆、木瓜、莴笋搭配；与河蟹、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

笋的热量19千卡（每100克）；具有宽胸利膈、利尿通便、解毒透疹等功效；可与海参、鲍鱼、莴笋搭配；与羊肝、猪小排、羊排相克，同食可能会引起不适；