| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪舌头 | 克 | 1202千卡 | 225千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 卤口条热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡,相当于赛艇100分钟消耗的热量720 | |||||
1、猪舌头洗净，用开水焯5分钟，再用清水漂净。
2、取小砂锅，放入猪舌头，加八分满清水。
3、放入姜片，葱，八角，桂皮.
4、放入辣椒，老抽，鲜抽，糖。
5、大火煮开，小火50分钟。
6、加点盐，大火3分钟左右。
7、切片装盘，沾上自己喜欢的粘料即可。
猪舌头的热量225千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴润燥等功效；
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