食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
总量 | 836克 | 阔尔达克热量/卡路里1180千卡 | |||
热量1180千卡,相当于下坡滑雪236分钟消耗的热量300 |
1、材料:羊肉 黄红胡萝卜 土豆 洋葱 姜 花椒 盐 干红辣椒 鸡精 植物油
2、把羊肉洗净切成小块
3、黄红胡萝卜洗净切块姜切片
4、土豆去皮洗净切块,洋葱切块
5、锅里加油烧成7成热,加洋葱花椒姜爆香
6、加羊肉
7、干红辣椒翻炒一会
8、加水
9、大火烧开,加盖转小火焖到羊肉7成熟时
10、放入黄萝卜块 土豆块
11、焖到羊肉松软,加盐翻炒均匀,
12、调味出锅
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、抵御风寒、温补肝肾等功效;可与香菜、刀豆、豆腐搭配;与黄豆酱、何首乌、醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血脂、延缓衰老等功效;可与苹果、苦瓜、羊肉搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容护肤、抗衰老等功效;可与醋、牛里脊、牛肉搭配;与圣女果、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
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