| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 杨枝甘露掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡,相当于侧泳134分钟消耗的热量480 | |||||
1、煮西米：
材料：西米50g、水适量、三花淡奶30g、幼砂糖20g
2、准备好西米
3、锅内加适量的水；
4、煮沸后放入西米；转小火煮10分钟，中途不时搅拌一下以防粘；
5、煮至西米粒有少许白芯后，关火盖上锅盖焖10分钟至透明；
6、捞出西米过凉水；
7、随后放入冰水中浸泡片刻后捞出；
8、放入三花淡奶及幼砂糖均匀。
9、杨枝甘露
材料：芒果500g、牛奶150g、椰浆200g、幼砂糖20g、西柚半颗、西米适量
10、芒果洗净后，对半剖开，划井字刀；
11、将芒果果肉取下；
12、西柚切开；
13、剥下果肉；
14、取150g芒果肉，放入容器中；
15、倒入椰浆；
16、加入牛奶及幼砂糖后，用手持料理机搅拌片刻；
17、搅打至芒果果肉与牛奶呈细腻溶液；
18、放入煮好的西米、西柚及芒果果肉，搅拌均匀即可。
杨枝甘露的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、祛痰止咳、明目等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、大便秘结等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与菜花、钙粉、香椿相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、润颜、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
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