椰汁的功效与作用/营养价值/做法_椰汁的营养成分/热量

椰汁禁忌：椰汁性偏温热，不宜过量饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

椰汁适宜：一般人均适宜

简介椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。
椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。

热量231(千卡)
碳水化合物8.5(克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素B2(核黄素)0.01(毫克)
膳食纤维4.7(克)
维生素C6(毫克)
蛋白质4(克)
脂肪0.3(克)
钠盐14(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.5(毫克)
糖分0.007(克)
钙2(毫克)
磷90(毫克)
钾475(毫克)
钠55.6(毫克)
镁65(毫克)
铁1.8(毫克)
锌0.92(毫克)
铜0.19(毫克)
锰0.06(毫克)

椰汁的营养成分查询：100克椰汁的热量含量231千卡，100克椰汁的碳水化合物含量8.5克，100克椰汁的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克椰汁的维生素B2(核黄素)含量0.01毫克，100克椰汁的膳食纤维含量4.7克，100克椰汁的维生素C含量6毫克，100克椰汁的蛋白质含量4克，100克椰汁的脂肪含量0.3克，100克椰汁的钠盐含量14毫克，100克椰汁的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.5毫克，100克椰汁的糖分含量0.007克，100克椰汁的钙含量2毫克，100克椰汁的磷含量90毫克，100克椰汁的钾含量475毫克，100克椰汁的钠含量55.6毫克，100克椰汁的镁含量65毫克，100克椰汁的铁含量1.8毫克，100克椰汁的锌含量0.92毫克，100克椰汁的铜含量0.19毫克，100克椰汁的锰含量0.06毫克