| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 西红柿牛肉面热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于上厕所426分钟消耗的热量60 | |||||
1、牛肉切丁，开水汆一下。
2、西红柿顶部画十字，开水走一下去皮，切丁，洋葱切块，姜切片，香葱香菜切段，青菜洗干净，备用。
3、炒锅内放油，放入花椒，大料，然后把洋葱放入炒出香味，加入西红柿和牛肉翻炒，放老抽上色。
4、倒入高压锅，加适量的水，烧30分钟。
5、30分钟后，再重新倒入炒锅内，开火。
6、放入青菜，加适量的盐，白糖，鸡精，青菜断生关火。
7、面条煮熟后，捞入碗内，浇上汤汁，撒上香菜和香葱。齐活！可以开吃了！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补脾胃、化痰息风等功效；可与南瓜、鸡蛋、大白菜搭配；与红糖、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
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