食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | ||
大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
总量 | 2618克 | 食谱征集.家常烤鱼热量/卡路里2186千卡 | |||
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1、首先把鱼洗净沥干水份切花刀.用少许盐和适量料酒l里外涂匀腌10分钟
2、把所有蔬菜肉类洗净沥干水份切好备用.有的忘记拍照了宝宝在捣乱
3、准备一锅水放入所有蔬菜.和肉类.难煮的先放.煮好沥干水份备用
4、我烤的是两份所以分成两个烤盘
5、大家喜欢吃什么蔬菜按自己的喜好来
6、腌好的鱼已经沥干水份了.里外均匀拍上玉米淀粉
7、炸到这个程度就可以了
8、把鱼放在烤盘上摆好的蔬菜丸子上面备用
9、把鱼放在烤盘上摆好的蔬菜上面备用
10、炸鱼剩下的油不要浪费可以炒调味料.把2元花椒全部到进油锅里面小火炸出香味然后捞出来不要了.因为怕吃的时候老吃到花椒很难挑所以只要把香味炸出来就可以了.
11、中火继续加入2大把干辣椒.再加入一块切好的姜丝.5个八角.几片香叶.2块桂皮.2个洋葱粒和4头切好的蒜蓉大火爆炒
12、加入湖南椒
13、所有调味料加入.美味鲜.辣椒油.耗油.老干妈.沙茶酱.生抽.老抽.鸡精.盐
14、最后加入2罐啤酒
15、大火煮开三分钟以后把汤汁浇到2盘烤盘上的鱼和蔬菜上面.烤箱250度提前预热上下火8分钟
16、放入烤箱改220度上下火烤30分钟就可以了烤好撒上香菜就可以吃了
17、这盘是鱼丸.莲藕.和大白菜土豆的底
18、这盘是莲藕.金针菇.脆皮肠的底
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝功能、预防高血压、治疗高血压等功效;可与豆腐、番茄搭配;与菠菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、开胃、补脾等功效;可与皮皮虾、黄鳝、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与猪肝、西兰花、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
脆皮肠的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃生津、清热解毒、解渴利尿等功效;可与排骨、海带、红枣搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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