食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 410克 | 胡萝卜炸酱面热量/卡路里1154千卡 | |||
热量1154千卡,相当于骑马288分钟消耗的热量240 |
1、胡萝卜榨汁
2、把鸡蛋和榨好的胡萝卜汁倒入高筋面粉里进行和面
3、安装方面出料头,安装之前在方面出料头内侧先刷上几层油,使面条出得更顺畅
4、接着把面团分成小分放进进料口
5、出面的时候可以在面上撒上一些面粉,让它不容易那么黏在一起
6、这样面条就完成了!
7、换上绞肉刀,安装好出料口
8、先把瘦肉肉绞成肉末
9、接着把冬菇、土豆绞碎,胡萝卜、青瓜碎丝备用
10、热好锅,放少许油把姜末爆香,肉末、土豆末、冬菇末倒进去翻炒
11、炒至8成熟的时候把黄酱倒下去,把火调小慢慢地熬酱,而且还要用锅铲不停的
搅拌,以免糊锅
12、酱料煮好了
13、可以开始下面条了
14、面条出锅后,淋上做好的酱料,摆好菜码
15、一碗劲道十足、营养美味的炸酱面就做好了
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、滋阴、滋肝阴等功效;可与香芋、莴笋、藕搭配;与羊肝、黄豆、香菜相克,同食可能会引起不适;
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