澳洲羊肉水煎包的热量/卡路里_澳洲羊肉水煎包的做法

1、将所有辅料混合揉匀，揉至面粉成团, 发酵至2倍大；发酵的时候可以做馅料；姜拍扁和葱一起泡入清水，用手捏出汁水；洋葱、胡萝卜洗净后切碎，羊肉自然解冻后剁成肉末
2、将胡萝卜末、鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、五香粉放入羊肉末中，顺一个方向搅拌
3、以少量多次的方式加入约150克葱姜水，每次都要等水分完全吸收后再加下一次，用力搅拌到肉末上劲具粘性，加入洋葱末、香油搅拌均匀
4、将发酵后的面团取出，分割成合适大小的小面团；将小面团滚圆压扁擀成中间厚边缘薄的面饼状，包入馅料，如包包子般将面皮粘合一圈后封口捏紧
5、平底锅放入适量色拉油，将包子封口朝下码入锅内
6、中火先将包子煎2-3分钟，倒入适量清水（约至煎包1/3高度）加盖焖煎5分钟，经常转动一下锅，使底部火候均匀
7、见包子底呈金黄色时将包子翻面，继续加盖闷煎至水分收干，开盖再煎1～2分钟即可

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、祛痰利尿等功效；可与猪肉、猪肝、苦瓜搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、消食等功效；可与蜂蜜、草鱼、大米搭配；与山楂、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与香椿、生菜、肥牛搭配；与菠萝、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与牛五花肉、洋菇、牛小排搭配；与大枣、苦苣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

澳洲羊肉水煎包的热量和减肥功效