肉禽水产蔬菜水果米面药食调味其它

位置：首页 > 水产品/咸水鱼 > 黄鱼介绍

黄鱼

(huáng yú)

黄鱼别名：金龙、石首鱼、石头鱼

黄鱼功效：抗衰老、延缓衰老、健脾开胃、安神止痢、益气填精

黄鱼用于：贫血、失眠、头晕、食欲不振、产后体虚

黄鱼禁忌：急慢性皮肤病患者忌食；支气管哮喘，癌症，淋巴结核，红斑狼疮，肾炎，血栓闭塞性脉管炎患者忌食。

黄鱼适宜：头晕，失眠，贫血，以及久病胃虚食减者宜食。

简介黄鱼有大小黄鱼之分，二者和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄鱼体小而鳞片大，嘴尖，主要分布在渤海、黄海和东海，如青岛、烟台、渤海湾、辽东湾和东海，如青岛、烟台、渤海湾、辽东湾和舟山群岛等渔场,以青岛产的数量最多，产期在3～5月和9～12月。小黄鱼体长而扁侧，呈柳叶形，嘴尖，头内有耳石，背部灰褐色，腹两侧为黄色，鳞片中等大小，背鳍较长，中间有起伏，尾鳍双截形。

黄鱼(营养成分/每100克)

热量97(千卡)
碳水化合物0.8(克)
维生素B2(核黄素)0.1(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
维生素E1.13(毫克)
维生素A(视黄醇)10(微克)
脂肪2.5(克)
胆固醇86(毫克)
蛋白质17.7(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.9(毫克)
钠盐120.3(毫克)
钾260(毫克)
磷174(毫克)
钠120.3(毫克)
钙53(毫克)
硒42.57(微克)
镁39(毫克)
铁0.7(毫克)
锌0.58(毫克)
锰0.02(毫克)
铜0.04(毫克)

黄鱼的营养成分查询：100克黄鱼的热量含量97千卡，100克黄鱼的碳水化合物含量0.8克，100克黄鱼的维生素B2(核黄素)含量0.1毫克，100克黄鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克黄鱼的维生素E含量1.13毫克，100克黄鱼的维生素A(视黄醇)含量10微克，100克黄鱼的脂肪含量2.5克，100克黄鱼的胆固醇含量86毫克，100克黄鱼的蛋白质含量17.7克，100克黄鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.9毫克，100克黄鱼的钠盐含量120.3毫克，100克黄鱼的钾含量260毫克，100克黄鱼的磷含量174毫克，100克黄鱼的钠含量120.3毫克，100克黄鱼的钙含量53毫克，100克黄鱼的硒含量42.57微克，100克黄鱼的镁含量39毫克，100克黄鱼的铁含量0.7毫克，100克黄鱼的锌含量0.58毫克，100克黄鱼的锰含量0.02毫克，100克黄鱼的铜含量0.04毫克

摄入97千卡热量相当于做以下运动：
走路26分钟
跑步12分钟
讲话65分钟
跳绳10分钟
吃东西65分钟
开车48分钟
洗车32分钟
马路散步48分钟

查看更多运动

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高

什么是GI值？GI值是什么意思？

与黄鱼相克的食物

黄鱼+荞麦

消化不良

与黄鱼搭配的食物

黄鱼的做法

黄鱼相关文章

鲜嫩黄鱼豆腐羹

2015-08-11 · 3876浏览

黄鱼羹的做法

2014-09-23 · 3805浏览

桂花黄鱼羹的做法

2016-10-26 · 3430浏览

小黄鱼怎么洗

2018-02-05 · 2743浏览

小黄鱼和大黄鱼有什么区别？

2018-01-27 · 2683浏览

怀孕早期食谱糖醋黄鱼

2017-05-25 · 2632浏览

孕早期食谱小黄鱼汤

2018-02-13 · 2602浏览

黄鱼和黄花鱼是一种鱼吗?

2018-03-15 · 2415浏览

如何选购大黄鱼？

2017-12-04 · 2375浏览

小黄鱼的营养价值

2018-03-09 · 2362浏览

同类食材

厨艺好首页

© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6