抱子甘蓝
(bào zǐ gān lán)
简介抱子甘蓝,是甘蓝的一个变种,中片杓子形,表面有皱纹,叶柄长。茎高35-100厘米。茎顶端不生叶球,叶腋间能抽芽形成小叶球,叶腑间能抽芽形成小叶球,叶球直径1-4厘米,黄绿或紫红色。
抱子甘蓝(营养成分/每100克)
- 热量30(千卡)
- 叶酸44(微克)
- 碳水化合物5.23(克)
- 维生素B6(吡哆醇)0.17(毫克)
- 膳食纤维0.002(克)
- 维生素C25.2(毫克)
- 蛋白质2.84(克)
- 脂肪0.49(克)
- 钠盐15(毫克)
- 糖分0.00134(克)
- 钙138(毫克)
- 铁0.94(毫克)
- 镁18(毫克)
- 磷28(毫克)
- 钾321(毫克)
- 钠15(毫克)
- 锌0.18(毫克)
- 铜0.047(毫克)
- 锰0.45(毫克)
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抱子甘蓝的营养成分查询:100克抱子甘蓝的热量含量30千卡,100克抱子甘蓝的叶酸含量44微克,100克抱子甘蓝的碳水化合物含量5.23克,100克抱子甘蓝的维生素B6(吡哆醇)含量0.17毫克,100克抱子甘蓝的膳食纤维含量0.002克,100克抱子甘蓝的维生素C含量25.2毫克,100克抱子甘蓝的蛋白质含量2.84克,100克抱子甘蓝的脂肪含量0.49克,100克抱子甘蓝的钠盐含量15毫克,100克抱子甘蓝的糖分含量0.00134克,100克抱子甘蓝的钙含量138毫克,100克抱子甘蓝的铁含量0.94毫克,100克抱子甘蓝的镁含量18毫克,100克抱子甘蓝的磷含量28毫克,100克抱子甘蓝的钾含量321毫克,100克抱子甘蓝的钠含量15毫克,100克抱子甘蓝的锌含量0.18毫克,100克抱子甘蓝的铜含量0.047毫克,100克抱子甘蓝的锰含量0.45毫克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾
不利 / 评价:
抱子甘蓝的做法
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