红薯干不能和大花蟹 一起吃，红薯干和大花蟹 相克，一起吃胆结石。
红薯干具有通便、防癌、增强免疫力、减肥、补虚乏等功效。可用于健美、消化不良、便秘、乳腺癌、肠癌等症。
红薯干每100克热量355千卡。一份红薯干350克，热量为1243千卡。相当于摩托艇运动497分钟所消耗的热量。
和红薯干一起吃的食物/和红薯干搭配的食物
1、红薯干+莲子：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者
2、红薯干+牛奶：可强心护肝
3、红薯干+水芹菜：降血压
4、红薯干+米面：可蛋白质互补
5、红薯干+排骨：可营养丰富
6、红薯干+大米：可健脾养胃
7、红薯干+糙米：减肥
8、红薯干+猪排：可补充膳食纤维
9、红薯干+猪小排：增加营养素的吸收
10、红薯干+芹菜：降血压
(查看做法步骤图)
所需材料：
红薯 十斤
做法步骤：
1、买的一袋红薯
2、洗净削皮
3、对半切开上锅蒸半个小时，整个也可，时间要长些
4、蒸好啦，晾凉（感觉红薯容易发霉腐烂不耐放，分了三锅全部做了红薯干）
5、晾凉，切成条状或者片状，摆好晒起来，用果干机的盘装很好，没太阳的话就用果干机烘干
6、这是片状的，近期吃的话不用晒太干，外焦里软，香甜可口
7、条状的晒的比较干可以放时间长点
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