| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 109千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 萨其马热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于穿衣服162分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋液151克
2、面粉160,泡打粉5克
3、砂糖160克
4、加入100克麦芽糖35克水
5、搅拌
6、面粉，泡打粉拌匀，
7、倒入鸡蛋液
8、拌匀
9、和面
10、饧发15分钟
11、葡萄干适量
12、洗净
13、熟芝麻
14、适量
15、面擀皮
16、切条
17、过筛去除多余粟粉
18、150℃炸透
19、沥油
20、炸过了一点点
21、成品
22、熬糖（麦芽糖，砂糖，水）
23、用筷子至拉丝
24、倒入炸好面条 葡萄干，熟芝麻拌匀
25、倒入抹油容器
26、压实凉透倒出
27、切块。成品啦。比某福记好吃！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米面、洋葱、西红柿搭配；与兔肉、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有降低胆固醇、健脾开胃、防癌等功效；可与大豆、甘蔗、洋葱搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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