食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 324克 | 南瓜素馅烧卖热量/卡路里180千卡 | |||
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1、蒸熟的南瓜压成泥
2、加面粉和成面团盖盖饧30分钟
3、滑炒鸡蛋
4、香菇、香菜、胡萝卜分别切末
5、接着倒入鸡蛋锅里
6、加耗油、生抽翻炒均匀
7、倒入剩米饭
8、翻炒均匀馅料就做好了
9、饧好的面团切成小剂子按扁
10、擀成饺子皮
11、放上馅料包起来
12、依次做完
13、胡萝卜切片放到蒸锅里
14、把烧卖生胚放在胡萝卜片上
15、中火蒸10分钟即可
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、清热解毒、驱蛔虫等功效;可与枣(鲜)、赤小豆、芦荟搭配;与羊排、木瓜、海虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、滋阴润燥等功效;可与韭菜、桂圆、荠菜搭配;与鹅肉、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、利尿等功效;可与香菜、黄豆、蜂蜜搭配;与茼蒿、山楂、苹果相克,同食可能会引起不适;
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