食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
总量 | 400克 | 简易素三鲜锅贴热量/卡路里1165千卡 | |||
热量1165千卡,相当于乒乓球291分钟消耗的热量240 |
1、面粉加温开水揉成光滑面团。
2、揪成大小适中的剂子。
3、每个剂子都搓圆按扁。
4、擀成饺子皮。(可以提前擀好放冰箱用保鲜袋装好,不过确保每个饺子皮撒上面粉防粘)
5、制作馅料:角瓜切细丝。
6、鸡蛋加盐打散。
7、锅内加适量油,烧热后放入鸡蛋液划散至基本熟了即可关火。
8、加入角瓜丝和虾皮以及除盐外所有调料拌匀。(盐已经加入鸡蛋里了)
9、包成如图锅贴,手法超级简单:饺子皮放入馅料中间捏盐即可。
10、少许油,不粘锅里摆入锅贴煎熟。(为了吃的更健康我是只放了一点点油烧热后淋入半碗水盖盖小火焖至水干即可,喜欢直接油煎的就要多放点油)
11、底部焦香酥脆。
12、营养丰富。
13、美味可口。
14、喜欢的亲赶紧动手做一份吧。
15、再来一张。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效;可与北极虾、紫菜、韭菜搭配;与红薯、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、预防高血压、保护心血管等功效;可与白菜、小白菜、丝瓜搭配;与枣、橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、抗癌、增强免疫力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、调味等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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