| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 863千卡 | 227千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 833克 | 千层肉饼热量/卡路里2484千卡 | |||
 热量2484千卡,相当于小提琴994分钟消耗的热量150 | |||||
1、将面粉活成一个非常柔软的面团，醒面30分钟，调好肉馅备用。
2、面皮擀成长方，左右两边均等各割两刀，中间保留。
3、从留白处往左叠到中心位置，左边摸了肉馅的往右叠过来，中间叠在一起后往上叠，重复刚才的动作。
4、这是第二个饼，擀了一张圆形的。只割开一刀即可。
5、按扇形把肉馅包起来。
6、电饼铛预热好了，上下盘抹一点油，8-9分钟烙好。
7、酥脆鲜香。
8、因为自己和先生都素食多年。给自己烙了个椒盐千层，香到不行：）
9、再给老人和女儿煎三个彩蛋。
10、撒点你喜欢的料，椒盐或胡椒碎。今早配的藜麦小米粥，藜麦植物蛋白含量很高，是我家杂粮粥里最爱，就是忘记拍图啦：）
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、滋阴等功效；可与香芋、卷心菜、大蒜搭配；与乌梅、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、养血护肤、护发等功效；可与菠菜搭配；
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