食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
总量 | 249克 | 可爱甜甜圈热量/卡路里766千卡 | |||
热量766千卡,相当于铺瓷砖170分钟消耗的热量270 |
1、准备食材
2、黑巧克力酱
3、鸡蛋装入无水无油容器中
4、加入砂糖
5、用电动打蛋器高速打发
6、打发至不会滴落状态
7、筛入低粉和玉米淀粉
8、翻拌均匀,不要画圈搅拌
9、牛奶和玉米油混合
10、拌匀
11、倒入面糊中
12、拌匀,动作要轻快
13、倒入裱花袋,两头先扎紧,以免面糊流出。
14、挤入模具
15、我的甜甜圈模具有点小,装不下
16、烤箱预热125度,上下火,烤35-45分钟,蛋糕上色后即可
17、烤好取出脱模
18、我的模具是不粘模具,不用抹油,很好脱模
19、白巧克力币隔水加热
20、巧克力融化后取出备用
21、将蛋糕一面涂上白巧克力和黑巧克力酱,撒上少许糖珠即可,糖珠没有拍照。
22、成品
23、非常棒
24、蛋糕烤的火候很到位
25、成品
26、成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与基围虾、桂圆肉、圆生菜搭配;与茶叶、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、预防便秘、润肠通便等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、改善视力等功效;可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配;与巧克力、空心菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
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