| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 1330千卡 | 190千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1138克 | 白萝卜羊肉汤热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡,相当于爬泳174分钟消耗的热量480 | |||||
1、羊腿肉准备好
2、清洗干净后，切成2公分见方的小块
3、入凉水锅中，大火煮开；同时在另一个灶眼上放砂锅煮水
4、浮沫飘起来了，用筷子将羊肉夹起，在热水中涮掉沫子，放进水开的砂锅中
5、全部的羊肉都放进了砂锅中，再放几片鲜姜，盖上盖子，小火慢煲
6、大白萝卜刮掉外皮，清洗干净
7、切成2公分见方的萝卜块
8、大概煲一小时左右时，可夹起一块羊肉试尝尝成熟程度
9、待羊肉能轻松咬动不塞牙时，将萝卜块入锅中同煮10分钟左右
10、尝尝口感后加入适量的盐，关火
11、汤鲜肉烂
12、好滋润
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有抵御风寒、益劳损、温中暖下等功效；可与海参、白萝卜、刀豆搭配；与竹笋、黄豆酱、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、下气、增强免疫力等功效；可与紫菜、豆腐干、香干搭配；与猪腰、首乌 、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6
