| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 毛芹炒羊肉热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡,相当于太极拳240分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：毛芹 羊肉 植物油 盐 辣子皮 西红柿 鸡精 味级鲜
2、把毛芹去掉叶子，洗净切段
3、辣子皮泡泡洗净切段，西红柿切薄片
4、羊肉切丝
5、热锅凉油，加羊肉翻炒，炒出水分
6、加辣子皮
7、味级鲜翻炒均匀
8、加毛芹盐一起翻炒
9、一起翻炒
10、加西红柿片
11、鸡精
12、翻炒均匀出锅
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、补精血、益劳损等功效；可与豆腐、海参、白果搭配；与黄豆酱、鲳鱼、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进消化、生津止渴等功效；可与鸡蛋、菜花、圆白菜搭配；与鱼干、土豆、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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