| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆干 | 克 | 390千卡 | 228千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 土豆干红烧肉热量/卡路里2193千卡 | |||
 热量2193千卡,相当于混凝土工作313分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆干清水浸泡1个小时备用。
2、五花肉切麻将块
3、锅内倒油，放冰糖炒糖色
4、炒好糖色，下五花肉上色。
5、将姜片，桂皮，八角，香叶，干辣椒，冰糖，加盐，老抽，生抽，放入高压锅，倒入适量开水。
6、放入泡好的土豆干，炒好的五花肉，闷熟即可。
土豆干的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、润燥等功效；可与洋葱、冬瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6
