| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 白灼菜心热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于手工活37分钟消耗的热量90 | |||||
1、菜心洗净在清水中浸泡一会儿。
2、姜切片，蒜切碎。
3、勺中放清水，下姜片，食用油、一点盐混煮。
4、水开后放菜心。
5、打几个滚，看菜心软烂翠绿后捞出！
6、摆盘。
7、蒜碎放入，倒入生抽、蒸鱼豉油，香油。
8、勺中放油，油冒烟后快速淋入菜中浇在蒜碎上。
9、成品！简单易学，清爽口感好！
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、帮助消化、消暑解热等功效；可与香菇、虾仁、粳米搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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