食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鹰嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | ||
芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
总量 | 681克 | 贝嫂的瘦身加餐-鹰嘴豆泥热量/卡路里1234千卡 | |||
热量1234千卡,相当于擦地325分钟消耗的热量228 |
1、将干的鹰嘴豆浸泡一晚后,煮半小时以上至软,直至可以用手轻松捏碎鹰嘴豆
2、把鹰嘴豆放入食物处理机,加入芝麻酱、柠檬汁、大蒜和孜然粉,初步打碎。之后加入橄榄油,继续搅打。
3、加入煮鹰嘴豆的水,继续搅打至顺滑。添加盐调整味道。
4、把鹰嘴豆泥放入碗或盘子中,倒上少许橄榄油,放上你喜欢的香料和香草,比如辣椒粉,小葱,香菜,西芹等,搭配蔬菜,面食等。
鹰嘴豆的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、清热解毒、促成骨生成等功效;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、促进骨骼发育、延年益寿等功效;可与油麦菜搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、延缓衰老、生津解暑等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与山楂、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、解诸毒、清肠道等功效;可与龙须菜、五花肉、洋葱搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防癌、促进血液循环等功效;
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