| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 韩式安东炖鸡热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡,相当于抽烟1301分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、土豆去皮和胡萝卜篙子杆用清水浸泡洗净。
3、粉条用温水浸泡至软。
4、鸡腿洗净剁块，篙子杆切段，土豆胡萝卜切滚刀块。
5、锅中水烧开放入土豆和胡萝卜煮上2分钟捞出。
6、再放入鸡肉焯烫捞出洗净。
7、锅中油烧热放入干辣椒炒香。
8、在放入蒜瓣炒出香味。
9、加入鸡肉继续翻炒。
10、加入酱油。
11、加入白糖继续翻炒。
12、直到鸡肉上色。
13、加入适量的清水大火煮上5分钟。
14、然后倒入土豆和胡萝卜继续烧制。
15、大火煮开转小火炖制30分钟左右，加入盐调味。
16、加入胡椒粉。
17、放入粉条。
18、放入篙子杆和葱段继续烧制3分钟。
19、粉条变透明淋入香油关火。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容、养颜等功效；可与黄瓜、豇豆、牛里脊搭配；与石榴、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、抗癌等功效；可与狗肉、香菇、卷心菜搭配；与水萝卜、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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