| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 白干冬菇魔芋丝热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡,相当于网球24分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅里倒入橄榄油放姜丝先炒香白干。
2、将冬菇加入翻炒。
3、再加入魔芋丝继续翻炒。
4、倒入一勺蚝油与少量水份煮沸。
5、所有材料炒均匀调入盐、胡椒粉鸡精、撒上葱花勾芡即可。
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛脂降压、养肝、托疮排毒等功效；可与火腿、木瓜、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗癌、抗瘤等功效；可与菠菜、玉米、鸡肉搭配；
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