食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
北豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
甜豆浆 | 克 | 82千卡 | 41千卡 | ||
芝麻酱 | 克 | 95千卡 | 381千卡 | ||
总量 | 475克 | 豆腐冰淇淋蛋糕热量/卡路里380千卡 | |||
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1、备好冰淇淋主要食材:北豆腐、甜豆浆、糖50、芝麻酱、姜、紫薯、榛子、葡萄干。
2、裱花用的材料还有:腰果和香草精、糖20g。
3、提前将冰淇淋机内桶从机体内取出,置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感,约13小时;
4、将北豆腐、甜豆浆、糖50g、芝麻酱、姜入料理机搅打;
5、搅打细腻至有纹路出现,放冷藏保存;
6、取冰淇淋机,打开电源盒盖,连接电源;
7、按前侧边按钮,打开冰淇淋机上盖;
8、将冻好的内桶入冰淇淋机内,倒入打细的豆腐冰淋淇原浆;
9、盖上冰淇淋上盖;
10、打开电源开关使电源灯亮,开始搅拌工作,这时可打开电源灯旁的观察口观察搅拌状态;
11、约23分钟时,听到机器搅拌声音厚重,关闭电源,打开上盖,冰淇淋即成功出现。
12、洒入一部份榛子和葡萄干,用木勺将冰淇淋勺填满满取出,再点缀榛子和葡萄干,已经可以大快朵颐啦!
13、看看~尝尝~很好吃喔~~一点不输于奶油做的哇!
14、现在再继续来做冰淇淋蛋糕喽:1.将做好的冰淇淋,用刮刀填入11CM的活底小圆模中;
15、刮抹均匀,入冰箱冻结实;
16、取出,用热毛巾或电吹风将模外热一下,便于脱模;
17、轻轻的翻扣在盘子上;
18、在冰淇淋入模冷冻后期,将紫薯、糖20g、腰果、香草精、一点水用料理机打细如牙膏状,填入自己喜欢的裱花嘴的裱花袋中稍速冻;
19、在脱模的冰淇淋蛋糕胚上,裱上漂亮的花型即大功告成。
20、哈~还不错吧!冰淇淋蛋糕,有模有样儿~
21、切开来尝一块吧!美味!冰爽!健康!嗯呢!生日快乐!这个客浦冰淇淋机,真是生日好礼物!赞!
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有补脾益胃、健脾利湿、利小便等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
甜豆浆的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、调和阴阳、补虚等功效;可与核桃、花生、莲子搭配;与桔子、蜂蜜、药物相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有通便、降血压、祛风润肠等功效;可与油麦菜搭配;
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