| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 椰枣司康热量/卡路里1823千卡 | |||
 热量1823千卡,相当于挖煤304分钟消耗的热量360 | |||||
1、把面粉、泡打粉、小苏打、红糖 均匀混合
2、加入软化的黄油，
3、搓成均匀颗粒状
4、加入葡萄干、剪碎的椰枣、巧克力豆
5、所有材料搅拌均匀
6、加入3/4量杯牛奶
7、和成面团（这一步只要和匀就可以，不要使劲儿揉）
8、烤盘铺锡纸，将面团铺上整平用小铲刀切分，静止半小时，在面团表面刷一层蜂蜜水。
9、烤箱预热，200°烤15-20分钟
10、（20分钟后，我又调成230°烤了3分钟上色）
11、凉透后再装盒
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、滋养肌肤、美容等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、活血化淤、健脾暖胃等功效；可与黑豆、姜、小米面搭配；与姜、皮蛋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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