山药羊肉汤的热量/卡路里_山药羊肉汤的做法

1、原料：
羊肉1000克，山药500克，香菜一把，枸杞10克，葱2段，姜3片，八角1粒，盐适量
2、电压力锅放足量清水，将洗净的羊肉放入。
（羊肉我用的是纯肉和羊排，提前用清水浸泡，去除血水）
3、放入葱、姜、八角。
（炖汤，不要用过多的调料，会遮掩食材原味，我这三样就不少了）
4、选择电压力锅的牛羊肉功能。
（这个功能炖出来的牛羊肉，基本都是烂乎乎滴，如果想要少许口感，可以选择提前关闭出气，美的的这款电压力锅有这个功能，可以提前开盖子，超方便）
5、工作完成，加入切滚刀块的山药。
（山药要等入锅前去皮，切块，不然容易氧化变黑，影响美观）
6、加入枸杞。
7、选择收汁入味功能。
（放入枸杞和山药，工作十分钟左右即可，这个美的电压力锅可以提前开盖子的，选择收汁入味，工作十分钟，然后按取消，再按中途开盖，就可以出气开盖子了，非常方便哦）
8、这就是选择中途开盖，出气完成后，非常方便的可以打开哦！
（我是在出锅后才学会用这个功能，我的山药和枸杞煲了20分钟，有点过了）
9、开盖子。
10、加入适量盐。
11、加入香菜，出锅即可。
（有青蒜苗切点进去，特别好吃，山东这个季节好像没有，我没买到

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、益血、补肾壮阳等功效；可与白果、白萝卜、海参搭配；与板栗、西瓜、栗子相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、痈肿、解毒等功效；可与韭菜籽、葡萄、乌鸡搭配；与鲤鱼、甘遂、南瓜相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、抗脂肪肝、保肝等功效；可与山楂干、大闸蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、治疗感冒、发汗透疹等功效；可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配；与五花肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；

山药羊肉汤的热量和减肥功效