食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
总量 | 460克 | 红烧豆腐衣百叶包热量/卡路里1016千卡 | |||
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1、豆腐衣、百叶、山药、肉糜
2、肉糜放入盐、果豆·菁§选 醬油、料酒、胡椒粉、葱花、姜末,拌匀
3、山药洗净去皮,切小粒,
4、把切好的山药和腌制好的肉糜拌匀,做馅料
5、做馅料
6、把百叶和豆腐衣裁成方块
7、把肉糜和山药做成的馅料包成百叶包
8、再把豆腐衣包裹在百叶包外面,
9、把包好的豆腐衣百叶包上油锅煎一下;
10、倒入六月鲜红烧酱油、果豆·菁§选 醬油,加盖烧一下;
11、
下糖稍稍翻动一下,盛出装盘,点缀一下就可以上桌了。
12、特点:
色泽酱红,本帮特色,香气悠悠,口感上佳。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、肾经、补脾等功效;可与薏米、芡实、鸭肉搭配;与鲫鱼、猪肝、虾相克,同食可能会引起不适;
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