| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 1268千卡 | 507千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 油梭子破肉饼热量/卡路里2771千卡 | |||
 热量2771千卡,相当于上网1847分钟消耗的热量90 | |||||
1、把炼好的油梭子剁碎，放在碗里
2、把大葱和姜切碎，放入肉馅碗里
3、放两钢匙大酱和少许十三香
4、把馅拌匀，备用。
5、面粉400克，伏苓一钢匙，一半开水烫面，一少半凉水和面，揉好面醒几分钟。
6、把醒好的面擀成大圆片，一定要厚点
7、把备好的肉馅铺到擀好的面片上，要均匀。
8、从一头卷起，两头捏实
9、把边捏实，不要漏馅
10、切均匀4芬份
11、两头捏实，按圆
12、擀成饼，稍厚点。
13、起锅，点火开烙，放点油
14、饼好出锅
15、开吃吧！
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与鸡蛋、芦笋、紫菜搭配；与何首乌、香菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、舒张血管等功效；可与基围虾、粳米、明虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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