红焖澳洲羊肉的热量和减肥功效

1、胡萝卜去皮切成滚刀块。

2、羊肉切成与胡萝卜相同大小的块。

3、锅内加入清水、葱段、姜片。

4、烧开后，将羊肉放入。

5、锅重洗净后擦干，放油烧热，加入葱姜煸香。

6、加入郫县豆瓣酱炒香。

7、加入胡萝卜、羊肉翻炒均匀。

8、加糖调鲜。

9、加入啤酒至没过锅内食材约1-2公分。

10、加枸杞、花椒、山楂、八角、草果、豆蔻、干辣椒、陈皮。

11、中火加盖焖炖45分钟左右至羊肉软烂，加适量盐和香油调味，临出锅前加入香菜关火即可。