食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
素肉丝 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 125克 | 全麦香菇素肉包热量/卡路里118千卡 | |||
热量118千卡,相当于舞厅26分钟消耗的热量270 |
1、面粉、水、酵母放进面包机中。
2、用筷子搅拌至没有干粉,避免面包机启动干粉四溅。
3、启动面包机揉面功能,揉至面团光滑,再选择发酵功能。
4、发酵至面团是原来的2倍大备用。
5、素肉丝用清水浸泡5分钟至软。
6、然后捞出挤干水分。
7、.剁成小粒,同时将胡萝卜和香菇洗净,也剁成小粒。
8、将剁好的食材放入容器中,加入所有调料拌匀备用。
9、发酵好的面团揉至比较光滑后分割成八等份,揉圆按扁。
10、擀成中间厚边缘薄的皮子。
11、放入适量馅料。
12、捏成包子。
13、将包好的包子放在案板上醒发15-20分钟。
14、冷水下锅,上汽后蒸15分钟,熄火后,在锅里焖3-5分钟再开锅盖即可。
15、全麦香菇素肉包
16、全麦香菇素肉包
17、全麦香菇素肉包
素肉丝的热量395千卡(每100克);具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效;可与白菜、冬笋、丝瓜搭配;与雪梨、鸭梨、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、利尿等功效;可与草鱼、蜂蜜、菠菜搭配;与杏、苹果、山楂相克,同食可能会引起不适;
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