食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
总量 | 200克 | 刺五加叶饺子热量/卡路里454千卡 | |||
热量454千卡,相当于帆船运动151分钟消耗的热量180 |
1、准备所需食材
2、将水一点点添加到面粉中,搅拌成雪花
3、揉成面团,盖好松弛,从小妈妈就常说,揉面的基本要求是三光:面光、手光、盆光
4、肉馅中加入酱油、鸡精、胡椒粉、葱、姜、香油、精盐搅拌均匀
5、加入已经剁碎的刺五加叶
6、和肉馅一起搅拌均匀
7、将松弛好的面团从中间钻一个洞,然后双手撑起来成一个圈,如图所示
8、取一个位置揪开成条状,滚圆
9、揪出大小均匀的面剂
10、擀成饺子皮
11、取适量饺子馅放在上面
12、中间捏一下
13、从左边向里捏一个褶
14、挨着再捏一个
15、接着捏褶收边
16、同样的方法,右边也捏出褶来
17、这种方法,捏出的饺子个个都很饱满,而且能站住
18、美味健康的野菜馅儿饺子,蘸着辣油甜醋一起吃,好美味啊
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、滋阴、止消渴等功效;可与大蒜、苋菜、菜花搭配;与雪花梨、牛里脊、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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