| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干墨鱼 | 克 | 804千卡 | 287千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 孜然墨鱼干炒青椒热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡,相当于有氧运动142分钟消耗的热量350 | |||||
1、墨鱼干用水泡发。
2、青椒切丝。
3、锅里放油，下青椒炒一会儿。
4、放入少量盐炒至7成熟。
5、把炒好的青椒盛出。
6、锅里另放油，下姜葱爆香。
7、下墨鱼干炒一会儿。
8、放入蚝油炒均匀。
9、放入小半碗水煮至收汁。
10、最后放入青椒炒熟。
11、出锅的时候撒入孜然拌均。
干墨鱼的热量287千卡（每100克）；具有健胃理气、益血补肾、明目等功效；可与黄瓜、紫菜、韭菜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进血液循环、镇痛等功效；可与兔肉、猪肝、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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