| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1440千卡 | 480千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 五花肉冻豆腐热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡,相当于柔道147分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材。
2、葱切段、姜切片、煮肉香料洗净备用。
3、冻豆腐解冻后放入热水中汆一下、控干水分备用。
4、五花肉洗干净后切成大片。
5、锅内放少许油、放入五花肉煸炒。
6、依次放入生抽、老抽、白糖、料酒、甜面酱煸炒。加入清汤炖开放入葱、姜，煮肉香料 。
7、放入冻豆腐煮开、放入适量的盐调味。
8、出锅放入容器内即可。
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、乳汁不足、清热解毒等功效；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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