食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
总量 | 1415克 | 爱的味道-双层东坡肉便当热量/卡路里3123千卡 | |||
热量3123千卡,相当于健身操669分钟消耗的热量280 |
1、肉的选材很重要哦~选好肉,才能更好吃哦
2、把五花肉切成大块儿,下锅焯一下,准备好这种麻线。
3、把肉块捆绑成这样~
4、全都捆完w
5、准备一口砂锅哦~
6、砂锅里面架上一些筷子防止糊锅
7、继续铺上葱姜
8、葱姜上铺一层冰糖
9、把肉放进去吧~
10、再铺一些冰糖~
11、加入酱油吧~
12、准备一整坛酒~
13、把整坛酒倒入锅里,如果没有没过肉再加一点点水。。
14、俩小时之后就这样了~
15、之后,再上锅蒸40分钟。捞出砂锅里的汤水淀粉勾芡。浇再上面就能吃啦w,想想几百年前苏轼也这样炖肉我就心里开心w
16、下面用生菜和小西红柿做陪衬装进便当盒吧w,最好把肉用锡纸裹上w
17、接着,我们将淘好的米下锅,不要放水,放入刚刚炖肉的肉汤,在加入一把速冻的生菜,把米饭蒸熟(就跟你平时蒸米饭一样)颗颗油润,Q弹入味啊!然后在饭盒里来造型吧w可以加上芝麻w
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效;可与萝卜、蘑菇、大蒜搭配;与甘草、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血养颜、除风下气、利小便等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;可与洋菇、肥瘦牛肉、元蘑搭配;与香豆腐干、苦菊、油皮相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、促消化、增进食欲等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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