豉油的功效与作用/营养价值/做法_豉油的营养成分/热量

豉油用于：水烫伤、火烫伤、蜂蜇伤、蚊虫蜇伤

豉油禁忌：心血管疾病患者忌食。

豉油适宜：一般人群均可食用。

简介酿造酱油是用大豆和/或脱脂大豆或黑豆、小麦和/或麸皮为原料，采用微生物发酵酿制而成的酱油。
配制酱油是以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。只要在生产中使用了酸水解植物蛋白调味液，即是配制酱油。

热量40(千卡)
碳水化合物7.73(克)
膳食纤维0.0005(克)
脂肪0.08(克)
蛋白质2.43(克)
钠盐5689(毫克)
糖分0.0017(克)
钙5(毫克)
铁1.49(毫克)
镁6(毫克)
磷93(毫克)
钾152(毫克)
钠5689(毫克)
锌0.31(毫克)
铜0.097(毫克)
锰0.357(毫克)

豉油的营养成分查询：100克豉油的热量含量40千卡，100克豉油的碳水化合物含量7.73克，100克豉油的膳食纤维含量0.0005克，100克豉油的脂肪含量0.08克，100克豉油的蛋白质含量2.43克，100克豉油的钠盐含量5689毫克，100克豉油的糖分含量0.0017克，100克豉油的钙含量5毫克，100克豉油的铁含量1.49毫克，100克豉油的镁含量6毫克，100克豉油的磷含量93毫克，100克豉油的钾含量152毫克，100克豉油的钠含量5689毫克，100克豉油的锌含量0.31毫克，100克豉油的铜含量0.097毫克，100克豉油的锰含量0.357毫克