全蛋不能和菠萝一起吃，全蛋和菠萝相克，一起吃鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。
全蛋具有健脑益智、保护肝脏、防细菌感染、美容护肤、延缓衰老等功效。可用于虚人赢弱、下痢、胎动不安、疟疾、皮炎等症。
全蛋每100克热量144千卡。一份全蛋61克，热量为88千卡。相当于风帆冲浪运动29分钟所消耗的热量。
和全蛋一起吃的食物/和全蛋搭配的食物
1、全蛋+西红柿：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。
2、全蛋+苋菜：增强人体免疫力
3、全蛋+丝瓜：润肺补肾美肤
4、全蛋+干贝：营养全面
5、全蛋+银鱼：增加蛋白质的吸收
6、全蛋+干辣椒：有利于维生素的吸收
7、全蛋+菠菜：提高维生素B12的吸收
8、全蛋+荠菜：缓解眩晕头痛
9、全蛋+明虾：味道与营养均会明显提升
10、全蛋+辣椒：有利于维生素的吸收
11、全蛋+香椿：润滑肌肤
12、全蛋+黄豆：降低胆固醇
13、全蛋+生菜：滋阴润燥清热解毒
14、全蛋+韭菜：补肾行气
15、全蛋+牡蛎 ：促进骨骼生长
16、全蛋+肥牛：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。
17、全蛋+羊排：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢
18、全蛋+圆生菜：滋阴润燥清热解毒
19、全蛋+海虾：味道与营养均会明显提升
20、全蛋+北极虾：味道与营养均会明显提升
21、全蛋+基围虾：味道与营养均会明显提升
22、全蛋+青椒：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。
23、全蛋+桂圆肉：补气养血
24、全蛋+洋葱：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率
25、全蛋+小米面：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用
26、全蛋+玉米：防止胆固醇过高
27、全蛋+桂圆：补气养血
28、全蛋+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
29、全蛋+百合：滋阴润燥清心安神
30、全蛋+紫菜：有利于营养素的吸收
31、全蛋+小米：整体改善蛋白质的吸收。
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所需材料：
椰蓉 12克、低筋粉 9克、鸡蛋 1个、奶粉 3克、白糖 3克、黄油 7克
做法步骤：
1、按配方准备好食材。
2、黄油室温软化加入白糖搅拌至颜色变浅粘稠状。
3、将全蛋液分3次加入搅拌好的黄油中，每次都要充分搅拌到黄油和蛋液完全融合。
4、加入奶粉。
5、将过筛的低粉和椰蓉加入。
6、用手轻轻抓拌均匀。
7、取一小块搓成小圆球，再滚上椰蓉。
8、依次做好，放入烤盘。160度25分钟（请根据自家烤箱调节火力）。
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