山楂球不能和桂鱼一起吃，山楂球和桂鱼相克，一起吃腹痛、恶心、呕吐。
山楂球具有健脾开胃、降血脂、驱虫、消食健胃、活血化痰等功效。可用于产后瘀阻、高血脂、心腹刺痛、提神、小儿乳食停滞等症。
山楂球每100克热量371千卡。一份山楂球350克，热量为1299千卡。相当于桑拿325分钟所消耗的热量。
和山楂球一起吃的食物/和山楂球搭配的食物
1、山楂球+薏米：可减肥降脂
2、山楂球+兔肉：可补益气血、养胃消食
3、山楂球+火腿：能够提高蛋白质的利用率，更易消化
4、山楂球+西红柿：可降血压
5、山楂球+枸杞：补肝益肾
6、山楂球+草莓：可补虚养血
7、山楂球+菊花：可消食健胃、瘦身减肥
8、山楂球+白菜：可开胃消食
9、山楂球+猪肉：可滋阴润燥、化食消积
10、山楂球+核桃仁：可补肺肾、润肠燥、消食
11、山楂球+枸杞子：补肝益肾
12、山楂球+排骨：提高蛋白质的利用率，易消化
13、山楂球+杜仲：降血压
14、山楂球+大白菜：可促进消化
15、山楂球+芹菜：可降血脂、消食、通便
16、山楂球+荷叶：可开胃消食
17、山楂球+牛肉：可促进吸收
18、山楂球+五花肉：提高蛋白质的利用率，易消化
19、山楂球+蜂蜜：可治疗小儿伤食、疳积
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所需材料：
山楂（去核） 16克、冰糖 2克、白砂糖 3克、吉利丁片 2克、砂糖（表面装饰） 适量
做法步骤：
1、将山楂洗净沥水；
2、将山楂去核和去掉顶部的黑色部分；
3、加入适量的水用料理机打成泥；
4、将山楂泥过筛；
5、将吉利丁片用冰水浸泡备用；
6、将山楂泥倒入锅中加入冰糖和白糖，先小火炒至糖溶化；
7、然后中火炒至浓稠状；
8、关火后加入泡好的吉利丁片拌匀；
9、然后加入糯米粉拌匀；
10、将山楂面糊晾凉后，将其分成若干小剂子，然后用手搓成小圆球摆入烤盘中；
11、烤箱预热80°，中层上下火，时间2小时；
12、出炉后不烫时放入装有白砂糖的塑袋中滚一滚，让小球周身都沾上糖粒即可
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