猪瘦肉具有止消渴、润肠胃、滋阴、润燥、补虚等功效。可用于利小便、消渴羸瘦、干咳、肾虚体弱、产后血虚等症。
猪瘦肉每100克热量395千卡。一份猪瘦肉243克，热量为960千卡。相当于擦洗地板253分钟所消耗的热量。
和猪瘦肉一起吃的食物/和猪瘦肉搭配的食物
1、猪瘦肉+蕨菜：可开胃消食
2、猪瘦肉+冬笋：补肝肾
3、猪瘦肉+菜花：提高蛋白质的吸收率
4、猪瘦肉+豆腐皮：可壮骨补虚
5、猪瘦肉+紫菜：可化痰软坚、滋阴润燥
6、猪瘦肉+白菜：补充营养通便
7、猪瘦肉+芸豆：提高维生素B12的吸收率
8、猪瘦肉+苋菜：可治疗慢性尿道疾病
9、猪瘦肉+芒果：可止鼻血
10、猪瘦肉+小白菜：增强体质
11、猪瘦肉+韭菜：可均衡营养
12、猪瘦肉+银耳：可延缓衰老
13、猪瘦肉+莴笋：可营养均衡
14、猪瘦肉+牡蛎：可滋阴润阳、润肠通便
15、猪瘦肉+洋葱：可滋阴润燥
16、猪瘦肉+枇杷：可防癌抗癌
17、猪瘦肉+茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
18、猪瘦肉+菠萝：可促进蛋白质吸收
19、猪瘦肉+柿子：可滋补身体
20、猪瘦肉+西瓜：可补铁利尿
21、猪瘦肉+圆白菜：润肠胃生津健身
22、猪瘦肉+木瓜：可有助于蛋白质吸收
23、猪瘦肉+丝瓜：可祛风通络、清热解毒
24、猪瘦肉+香菇：可促进消化
25、猪瘦肉+大蒜：促进血液循环、消除疲劳
26、猪瘦肉+扁豆：可补中益气、健脾胃
27、猪瘦肉+莲藕：可滋阴血、健脾胃
28、猪瘦肉+魔芋：滋补营养
29、猪瘦肉+大白菜：补充营养通便
30、猪瘦肉+鸡蛋：可助营养吸收
31、猪瘦肉+南瓜：预防糖尿病
32、猪瘦肉+白萝卜：可消食、除胀、通便
33、猪瘦肉+卷心菜：润肠胃生津健身
34、猪瘦肉+黑木耳：可清热补虚
35、猪瘦肉+山楂：可滋阴润燥、化食消积
36、猪瘦肉+芦笋：有利于人体维生素B12的吸收
37、猪瘦肉+鸡腿菇：可增强营养
38、猪瘦肉+圆茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
39、猪瘦肉+香芋：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
40、猪瘦肉+藕：健胃壮体
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所需材料：
小白菜 适量、土豆 适量、猪瘦肉 适量、盐 适量、花生油 适量、葱 适量、十三香 适量
做法步骤：
1、把新鲜的小白菜洗好
2、放热水锅里灶好
3、灶好的小白菜过刀备用
4、起油锅放入猪瘦肉
5、肉炒的干点，放入葱花、盐、十三香
6、放入土豆，加入开水。水适量
7、放入过刀的小白菜。开大火至水干，土豆变绵。然后把菜和土豆办在一起。
8、备注：不能放酱油，不然色就变了。
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