家常菜的人气王土豆美味升级

薯粒咖喱虾仁炒饭

材料薯粒100克、虾仁50克、菜心粒50克、火腿粒50克、丝苗白饭200克、鸡蛋一只

调料盐、味精、咖喱

做法

1、将薯粒用180℃油炸1分钟捞起，虾仁、菜心粒用开水灼熟待用。

2、把饭炒热、加入咖喱、鸡蛋和其他材料及盐、味精炒匀上碟、薯粒铺面。

薯粒宫保鸡丁

材料薯粒150克、鸡腿肉丁150克、青瓜粒2两、花生米1两、青蒜、辣椒少许

调料鸡粉、糖、盐、花椒油、辣椒油、麻油、鲜鱼露

做法

1、先将鸡丁、鸡粉、盐、生粉拌均。

2、用180℃油将薯粒炸1分钟捞起待用。

3、用少许油起锅、将鸡丁炒熟后、加入炸好的薯粒炒匀即可上碟。