2.可随意饮用各类汤水，但必须隔油去渣。
3.烹调方法以白灼、清蒸、上汤煮制，烧或焗为佳。
4.蔬菜可以清鸡汤白灼，加少量蚝油调味。5.每7天的疗程中，第2、4及6天必须进行有氧运动，如急速步行30分钟，踏单车25分钟或缓步跑20钟等。
另类餐单（只减下身）早餐牛奶麦片，「加两茶匙蜜糖或五粒西梅」，加一杯原味低脂乳酪。午餐焗薯加8安士罐头黄豆﹔或4片粗麦面包，涂以低脂酱料和各式蔬菜做馅，如生菜、青瓜、番茄、洋葱和青椒等。
晚餐头盘﹕一片蜜瓜或半个西柚又或清汤一碗。主菜8安士鱼块「清蒸、烧、微波炉煮熟均可」，加不限量的水煮蔬菜或咖喱鸡伴红米饭﹔或6安士去皮鸡肉加不限釜水煮蔬菜。
甜品香蕉切片加草莓乳酪﹔或苹果挖去果心，加原味乳酪或新鲜士多啤梨加士多啤梨乳酪。每天饮用300毫升脱脂奶，不可饮用加糖加奶的饮料。
